Club dégustation ADAS Versailles et Jouy en Josas

11 avril 2017

De Nantes à Sancerre: les blancs de Loire en trois cépages

Remontée de la Loire au grès des trois cépages blancs qui bordent le plus long fleuve de France, avec un Melon de Bourgogne en Muscadet, deux chenins de part et d’autre de Tours et deux sauvignons au limite du Sancerre. Les vins ont été ouverts deux heures...

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Tags: muscadet, Montlouis, Ménetou-Salon, Sancerre, Loire, Chenin, Melon de bourgogne, Saumur

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27 mars 2017

Il était une fois...le Carignan

Séance technique pour la première dégustation de vins rouges de la saison 2017: le cépage Carignan. Cet émigré espagnol a prospéré en France. Une minorité de vignerons de Languedoc ne sont pas rancunier de nos voisins et ils bichonnent leur vieilles vignes...

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Tags: Languedoc, minervois, chili, Carignan, Astruc, Limoux

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14 février 2017

Entrée en matière et en Sauvignon

Pour la première séance de cette saison 2017, nous accueillons les nouveaux participants avec les vins blancs de Sauvignon. L’objectif est de profiter de la facilité d’approche des vins de ce cépage qui avait bien séduit les participants une autre séance....

Posté par CyrilBasco à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Australie, chili, sauvignon, allemagne

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14 décembre 2016

Finale de la saison: Match France-Italie en maillot rouge

Pour la dernière séance de l'année, nous confontrions nos gouts sur les champions européens du vin avec les vins de Bordeaux français et les Toscans italiens. Petit crochet en Sicile pour une révision du Nero d'Avola. Parmi ces appellations aux succès...

Posté par CyrilBasco à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sicilia, Saint Estèphe, merlot, Bordeaux, Italie, Blaye, Sangiovese, Toscana, Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola

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8 novembre 2016

Le Chardonnay au sud de la France

Nouvelle séance autour d'un cépage. Exploration du Chardonnay la superstar des vins blancs de Bourgogne dans sa collonisation des régions un peu plus au Sud de la France. Est-ce que ces Chardonnay sudistes qui viennent concurrencer sur le terrain des...

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Tags: chardonnay, Pays d'Oc, Cotes de Gascogne, Tariquet

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13 septembre 2016

Excitons-nous sur les Rouges d’Espagne

Première séance après la coupure estivale, ce jour de sept nous réserve encore une belle chaleur. Pas très commode pour servir à bonne température des vins sudistes chargés en alcool et glycérol. La dégustation est organisée autour d’une offre découverte...

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Tags: Espagne, tempranillo, Rioja, Toro, Grenache, Ribera del Duero, Somontaro

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12 juillet 2016

Les blancs du Sud: un peu de fraicheur en attendant l’été

L’alternance des couleurs et le début des chaleurs d’été nous ramène vers les vins blancs. Tous les vins ont été achetés sur 1jour1vin.com dans une sélection de vins pour l’été, donc mis en avant pour leur fraicheur. L’objectif de la séance était de voir...

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Tags: touraine, Bordeaux, sauvignon, Lubéron, Cotes de Gascogne, Gros Manseng

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24 mai 2016

Voyage en Italie avec le Sangiovese et le Nero d’Avola

Troisième séance de l’année et on s’échappe déjà de France pour aller découvrir deux cépages utilisés par nos voisins transalpins. Le célèbre Sangiovese pâtit de la mauvaise réputation des Chianti proposés dans les pizzeria françaises. L’objectif de ces...

Posté par CyrilBasco à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sicilia, Italie, Sangiovese, Toscana, Molise, Nero d'Avola

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5 avril 2016

Les blancs au sud de Valence

Pour notre deuxième séance de l’année qui regroupaient encore un nombre généreux de participants, nous alternions la couleur en passant au blanc. Le thème des toutes premières séances est d’illustrer la diversité des gouts entre dégustateurs, qu’ils soient...

Posté par CyrilBasco à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Languedoc, viognier, Rhône, roussanne, Costières de Nîmes, Lirac, Ventoux

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23 février 2016

Inauguration de la saison 2016 en rouge

Pour notre première séance de la saison 2016, pour accueillir les nombreux nouveaux venus, novices ou experts, nous avons balayé quelques cépages très répandus en France. Afin d’avoir des vins pas trop compliqués et bien différents à déguster avec les...

Posté par CyrilBasco à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chinon, merlot, Rhône, Syrah, Cabernet Franc, Malbec

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