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Club dégustation ADAS Versailles et Jouy en Josas
blaye
14 décembre 2016

Finale de la saison: Match France-Italie en maillot rouge

Finale de la saison: Match France-Italie en maillot rouge
Pour la dernière séance de l'année, nous confontrions nos gouts sur les champions européens du vin avec les vins de Bordeaux français et les Toscans italiens. Petit crochet en Sicile pour une révision du Nero d'Avola. Parmi ces appellations aux succès...
Posté par CyrilBasco à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sicilia,  Saint Estèphe,  merlot,  Bordeaux,  Italie,  Blaye,  Sangiovese,  Toscana,  Cabernet Sauvignon,  Nero d'Avola

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21 mai 2015

Blancs de France

Blancs de France
Vin#1 – Ce que les dégustateurs en ont pensé: Note moyenne 12.4 Vin#2 – Ce que les dégustateurs en ont pensé: Note moyenne 10.4 (plus mauvaise note, statistiquement différente des autres notes) Vin#3 – Ce que les dégustateurs en ont pensé: Note moyenne...
Posté par CyrilBasco à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chardonnay,  bourgogne,  Languedoc,  sauvignon,  roussanne,  vermentino,  Corse,  Blaye,  Beaune,  Saint Bris

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14 novembre 2013

L’effet du fût de chêne dans le vin rouge

L’effet du fût de chêne dans le vin rouge
Avant-dernière séance de l’année: nous profitons de l’expérience accumulée par nos dégustateurs participants pour une séance “technique”. L’élevage sous bois des vins est souvent mis en avant comme un argument commercial par les producteurs. L’objectif...
Posté par CyrilBasco à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: merlot,  Bordeaux,  Blaye,  Haut-Canteloup,  Cabernet Sauvignon,  Fût,  Tourtes

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22 mai 2012

Relation Prix Plaisir avec quelques Bordeaux

Relation Prix Plaisir avec quelques Bordeaux
Une question était venue avec les nouveaux arrivants de cette année qui entraient dans le monde merveilleux de la diversité oenolophilique: est-ce que plus la bouteille est chère, plus le vin est bon ? La dégustation du jour a donc été organisée pour...
Posté par CyrilBasco à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saint Emilion,  cabernet,  merlot,  Bordeaux,  Blaye,  Cadet-Piola,  Cantemerle,  Montfollet

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8 novembre 2011

Mini verticales à Bordeaux: 2 châteaux et 3 années

Mini verticales à Bordeaux: 2 châteaux et 3 années
Dégustation pédagogique aujourd’hui avec 6 vins pour percevoir l’effet du vieillissement et de l’évolution du gout du fût de chêne. Pour que le plus grand nombre ait des repères, nous avions choisi un cépage facile dans une appellation classique: le merlot...
Posté par CyrilBasco à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: merlot,  Bordeaux,  Blaye,  Haut-Canteloup,  Lestrille

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