Club dégustation ADAS Versailles et Jouy en Josas

13 septembre 2016

Excitons-nous sur les Rouges d’Espagne

Première séance après la coupure estivale, ce jour de sept nous réserve encore une belle chaleur. Pas très commode pour servir à bonne température des vins sudistes chargés en alcool et glycérol. La dégustation est organisée autour d’une offre découverte...

Posté par CyrilBasco à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Espagne, tempranillo, Rioja, Toro, Grenache, Ribera del Duero, Somontaro

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12 juillet 2016

Les blancs du Sud: un peu de fraicheur en attendant l’été

L’alternance des couleurs et le début des chaleurs d’été nous ramène vers les vins blancs. Tous les vins ont été achetés sur 1jour1vin.com dans une sélection de vins pour l’été, donc mis en avant pour leur fraicheur. L’objectif de la séance était de voir...

Posté par CyrilBasco à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: touraine, Bordeaux, sauvignon, Lubéron, Cotes de Gascogne, Gros Manseng

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24 mai 2016

Voyage en Italie avec le Sangiovese et le Nero d’Avola

Troisième séance de l’année et on s’échappe déjà de France pour aller découvrir deux cépages utilisés par nos voisins transalpins. Le célèbre Sangiovese pâtit de la mauvaise réputation des Chianti proposés dans les pizzeria françaises. L’objectif de ces...

Posté par CyrilBasco à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sicilia, Italie, Sangiovese, Toscana, Molise, Nero d'Avola

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19 mai 2016

Le Pinot Noir révélateur de terroirs ou de vignerons ?

Deuxième séance de la saison 2016 avec à nouveau une dégustation de vins rouges. Après avoir vu la dernière fois les expressions du Merlot sur les Saint Émilion, nos dégustateurs étaient cette fois conviés à distinguer les terroirs et les vignerons de...

Posté par CyrilBasco à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marsannay, bourgogne, pinot noir, bruno clair, Bart, Bouvier

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7 avril 2016

Bordeaux: Autour de Saint Émilion

Montagne St Émilion . Vieux Château Goujon 2012. 10€60 100 % Merlot. Sol argilo-graveleux avec présence de silice. Sous-sol ferrugineux. Macération à froid durant 5 jours dans le but d'extraire un maximum de matière colorante et d'arômes. Les fermentations...

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Tags: Saint Emilion, merlot, Bordeaux

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5 avril 2016

Les blancs au sud de Valence

Pour notre deuxième séance de l’année qui regroupaient encore un nombre généreux de participants, nous alternions la couleur en passant au blanc. Le thème des toutes premières séances est d’illustrer la diversité des gouts entre dégustateurs, qu’ils soient...

Posté par CyrilBasco à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Languedoc, viognier, Rhône, roussanne, Costières de Nîmes, Lirac, Ventoux

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23 février 2016

Inauguration de la saison 2016 en rouge

Pour notre première séance de la saison 2016, pour accueillir les nombreux nouveaux venus, novices ou experts, nous avons balayé quelques cépages très répandus en France. Afin d’avoir des vins pas trop compliqués et bien différents à déguster avec les...

Posté par CyrilBasco à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chinon, merlot, Rhône, Syrah, Cabernet Franc, Malbec

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17 décembre 2015

Prestige à Versailles en blanc

Pour la dernière séance de l’année, la coutume est de vider la caisse en achetant des bouteilles qui dépassent le budget de la plupart des participants. Pour l’homogénéité de la dégustation nous ne retenons qu’une couleur par séance Prestige. Cette année...

Posté par CyrilBasco à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meursault, bourgogne, Pessac-Léognan, alsace, Trimbach, hermitage, beaucastel, chateauneuf du pape, Rhône, Gauby, Vincent Latour

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14 décembre 2015

Pinot Noir en clôture de saison

Pour la dernière séance de l’année, dégustation de cinq vins du cépage préféré de l’animateur, le Pinot Noir. Quatre vins de Bourgogne entre Dijon et Beaune à des tarifs abordables et un Pinot Noir des antipodes. Les vins sont servis à l’aveugle, en carafe....

Posté par CyrilBasco à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marsannay, bourgogne, pinot noir, Dominique Laurent, Nouvelle-Zélande, Savigny lès Beaune, Rodolphe Demougeot

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19 novembre 2015

Chardonnay, en Bourgogne et ailleurs

Peu de monde mobilisé pour cette séance sur le Chardonnay. La moitié des dégustateurs auront fait une dégustation express en salle cafétéria après la séance, donc avec les bouteilles dévoilées. Vin#1 – Bourgogne, Maranges, Michel Sarrazin 2014 Bouteille...

Posté par CyrilBasco à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chardonnay, rully, bourgogne, Italie, Afrique du Sud, dureuil-janthial, maranges

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