Hakim nous présente aujourd’hui le cépage Riesling cultivé en Alsace. L’objectif est de percevoir comment la nature du sol peut influencer le vin parmi les autres composantes du terroir et les pratiques du vigneron. Tout droit sorties de sa cave personnelle...

Dernière séance de la saison du club de Versailles traditionnellement consacrée à vider les caisses des cotisations de l’année en achetant des bouteilles hors du prix que chacun ose dépenser. Les années impaires sont dévolues aux vins blancs. Hakim et...

Archive des dégustations du club Madiran, Château Montus, cuvée XL, 1996. Note 13,8 Margaux, Château Palmer, 1999. Note 14,5 Châteauneuf du Pape, Chapoutier, sélection parcellaire Barberac, 1998. Note 14,6 Coteaux du Languedoc, Domaine Puech Haut, cuvée...