afrique du sud - Club dégustation ADAS Versailles et Jouy en Josas

afrique du sud

21 mai 2019

Expressions du Chardonnay hors de Bourgogne

Retour à l’exotisme avec une petite revue du cépage Chardonnay hors de son berceau. Un seul Chardonnay français contre un espagnol et trois du nouveau-monde de l’autre hémisphère. Les bouteilles sont masquées par un papier d’alu. Les six vins ont été...

Posté par CyrilBasco à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Australie, Espagne, chardonnay, Languedoc, Afrique du Sud

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7 mars 2019

Saison 2019: reprise avec les blancs aromatiques

La première séance de la saison 2019 ouvre sur des vins faciles à lire. Trois cépages réputés pour faire des vins aromatiques et séduisant en jouant sur l’équilibre du fruit, de l’acidité et d’un peu de sucres résiduels pour les plus mûrs d’entre-eux....

Posté par CyrilBasco à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riesling, viognier, allemagne, Italie, pinot gris, Afrique du Sud

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18 octobre 2018

Le choc des Sérines: Syrah contre Shiraz

La Syrah est célèbre dans le nord du Rhône parce-que sa généalogie la donne descendante du Duranza d’Ardèche et de la Mondeuse blanche d’Isère pour donner les cépages de la famille Sérine, que les américains ont rebaptisé Shyraz pour ses accents exotiques...

Posté par CyrilBasco à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Australie, Espagne, Rhône, Syrah, Afrique du Sud, Shiraz

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19 novembre 2015

Chardonnay, en Bourgogne et ailleurs

Peu de monde mobilisé pour cette séance sur le Chardonnay. La moitié des dégustateurs auront fait une dégustation express en salle cafétéria après la séance, donc avec les bouteilles dévoilées. Vin#1 – Bourgogne, Maranges, Michel Sarrazin 2014 Bouteille...

Posté par CyrilBasco à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chardonnay, rully, bourgogne, Italie, Afrique du Sud, dureuil-janthial, maranges

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15 octobre 2015

Sauvignon hors de France

Vin#1 – Ce que les dégustateurs en ont pensé: Note moyenne 9.9 Vin#2 – Ce que les dégustateurs en ont pensé: Note moyenne 10.2 Vin#3 – Ce que les dégustateurs en ont pensé: Note moyenne 11.8 Vin#4 – Ce que les dégustateurs en ont pensé: Note moyenne 13.5...

Posté par CyrilBasco à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauvignon, Afrique du Sud, Nouvelle-Zélande, Autriche

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16 décembre 2011

Tour du monde du Sauvignon

Pour notre dernière séance de l’année du club du Moulon, pas de bulles mais un voyage autour du monde avec des Sauvignons de quatre continents. Tout au long de l’année, j’avais patiemment mis de côté des Sauvignon “exotiques” ou “pas d’chez nous” grâce...

Posté par CyrilBasco à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chili, sauvignon, Ménetou-Salon, Loire, Afrique du Sud, Marlborough, Nouvelle-Zélande

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