15 décembre 2016

Clotûre en habit de soirée rouge de la saison 2016

Fin de la saison avec la dernière séance où nous liquidons la caisse. Cette année, l'enveloppe nous permettait de collecter 6 bouteiles à 70€ de moyenne. Hakim, Raf et Cyril les trois animateurs étaient donc partis en quête des bouteilles qu'ils s'étaient assignées. En rouge cette année, le principe est d'acheter des bouteilles au-delà de nos budgets ménagers habituels pour permettre aux participants de gouter des vins qu'ils n'auraient pas l'occasion d'acheter malgré leur réputation.L'objectif est aussi de gouter des vins à boire,... [Lire la suite]

24 septembre 2015

Syrah, Coupe du Monde 2015

    Vin#1 – VDP d’Oc. Nicolas. Copains Comme Cochon. 2013 5€60(7€ hors FAV)         Ce que les dégustateurs en ont pensé:  Densité moyenne, rouge foncé, violet.Nez fruits rouges et noirs (cassis). Un peu l’alcool,végétal, pas très intense ni lourd.Bouche sur les tanins et l’acidité. Un peu de caillou. Manque d’ampleur. Poivre et léger lard fumé. Plutôt agréable. Note moyenne 11,6 (la plus mauvaise note)   Vin#2 – Casa Mayor (Chili, Valle de Colchagua).... [Lire la suite]
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03 mars 2011

Les Rouge de Vienne à Valence

Nous étions quinze ce jour-là réunis autour des carafes remplies de vins sombres des Côtes du Rhône septentrionales. Six vins mais deux intrus. Une Syrah sudiste et une Mondeuse de Grisard pour voir le rapprochement parfois fait avec les Côtes Rôties. Pour avoir gouté récemment un Crozes Hermitage 2007 qui était resté imbuvable pendant 24h avant de voir arriver un peu de plaisir, les bouteilles avaient été ouvertes la veille au soir en les vidant d’un verre de vin pour leur donner un peu d’aise avant la mise en carafe de la... [Lire la suite]