23 juin 2010

Survol des blancs de France

Pour cette deuxième séance d'initiation du club du Moulon, nous faisons un survol des blancs que nous pouvons rencontrer en France. Plutôt concentré au nord de l'hexagone. Les vins ont été dégustés à l'aveugle, deux par deux. Puis avec les fromages apportés à l'occasion du pique-nique. Les accords avec les mets jugés les plus intéressants sont relevés. VIN n°1 Loire / AOC Muscadet Sèvre et Maine / Domaine de la Haute Févrie / Muscadet Sèvre et Maine sur Lie / Excellence 2005 12° Ne s'accorde pas... [Lire la suite]