24 mars 2011
Pour une réhabilitation du Gamay
Le costard taillé par Philippe le Hardi au cépage Gamay au XIVème siècle n’a pas aidé à la promotion de sa culture hors de France. Aujourd’hui encore, il n’y a guère que nos voisins de Suisse qui osent concourir avec nous pour les meilleurs Gamays du...