Le thème de la séance avait été déterminé quelques semaines auparavant par un sondage des inscrits au club. L’objectif était de passer en revue ces cépages noirs très peu répandus en France, voire limités à une seule petite appellation. L’attente était...

Rentrée des Classes pour le club de Versailles avec Éric à la manœuvre pour présenter les vins rouges du Sud-Ouest. Votre serviteur basco-béarnais étant en congés et bien que déclaré “Expert” des vins du Sud-Ouest par un journaliste de France 5 aux raccourcis...

Découvertes des cépages rouges autochtones du Sud-Ouest de la France Vin #1 Bergerac AOC, Château Moulin Caresse, Magie d’Automne 2007 Bergerac AOC / Sud-Ouest 14° / Rouge / 75 cl Les meilleurs vins de France 2011 : 17/20 Concours Général de Paris : Médaille...