Club dégustation ADAS Versailles et Jouy en Josas

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12 octobre 2023

Cépages noirs rares et vins rouges en France

Le thème de la séance avait été déterminé quelques semaines auparavant par un sondage des inscrits au club. L’objectif était de passer en revue ces cépages noirs très peu répandus en France, voire limités à une seule petite appellation. L’attente était...

Posté par CyrilBasco à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mondeuse, Fer Servadou, Négrette, pineau d'aunis, Cinsault, Trousseau

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21 septembre 2023

Vins blancs du pourtour méditerranéen

La séance prévue fin juin pour préparer nos vacances estivales mais reportée faute d’avoir reçu les vins à temps. Le thème très original avait été choisi par les participants. Les vins blancs secs ont été choisis pour représenter la fraicheur des vins...

Posté par CyrilBasco à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Espagne, Italie, vermentino, Corse, Grèce, Maccabeu, Assyrtiko, roussillon, Albarino, Crête, Dafni, Garganega, Rias Baixas, Soave

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1 juin 2023

Voyage en Italie au travers de quelques cépages rouges

A nouveau les vins rouges pour cette séance, les vins blancs de méditérannée initialement prévus n’ayant pas été livrés en temps et en heure. Improvisation d’une séance avec les bouteilles collectées pré-COVID pour des séances ADAS. La thématique est...

Posté par CyrilBasco à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Montepulciano, Sangiovese, Toscana, Aglianico, Primitivo, Campanie, Pouilles, Negroamaro, Nero di Troia

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6 avril 2023

Cépage Pinot Noir de France et d'ailleurs

Reprise des activités du club Oenologie de Versailles après une longue pause COVID. Nous reprenons nos séances encouragés par le dynamisme du bureau de l'ADAS et par l'impatience de nos adassiens à pouvoir à nouveau se réunir pour discuter de vins. Première...

Posté par CyrilBasco à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Californie, marsannay, rully, bourgogne, alsace, pinot noir, allemagne, Loire, pfalz

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13 octobre 2020

Les vins blancs aromatiques autour de la France

Après un voyage en rouge au Portugal, nous continuons de tourner autour de la France mais en blanc et dans sa version haute en senteur avec des cépages souvent locaux choisis pour s’exprimer sans retenue. Les cinq vins ont été servi en carafe anonyme...

Posté par CyrilBasco à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Espagne, allemagne, Italie, muscat, gewurztraminer, malvoisie, sauvignon blanc, scheurebe

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1 octobre 2020

Les rouges de Loire

Séance organisée et animée par Hakim (Cyril non disponible). Le thème choisi à la séance précédente est les vins rouges de la Vallée de la Loire Les gouts des 11 dégustateurs n’ont pas permis de distinguer significativement les vins présentés sur leur...

Posté par CyrilBasco à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chinon, Saint Nicolas de Bourgueil, anjou, gamay, Cabernet Franc, Loire, grolleau, pineau d'aunis

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10 septembre 2020

Les Blancs du Roussillon

La première séance de la saison 2020, tardive à cause de l’interruption des activités de notre comité d’entreprise suite aux mesures Covid19. La séance a été préparée et animée par Hakim, grand amateur des vins de grenache blanc et des atouts touristiques...

Posté par CyrilBasco à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vermentino, Grenache, collioure, macabeu, muscat, roussillon

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8 septembre 2020

Les rouges du Portugal de retour de vacances estivales

Deuxième séance de l’année, après la longue coupure du confinement Covid19 et la réouverture de notre salle aux réunions . Les voyages ayant été restreints pendant ces vacances d’été, le thème apporte un peu d’exotisme avec les vins rouges du nord du...

Posté par CyrilBasco à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Portugal, Touriga Nacional, Baga, Bairada, Bastardo, Douro

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18 février 2020

Le Chardonnay dans le Maconnais

Premier séance de la saison 2020. Nous accueillons les nouveaux arrivants avec un thème simple: le cépage chardonnay sur son territoire de prédilection en Bourgogne.L’approche est encore simplifié avec les vins d’un seul producteur et d’une seule année....

Posté par CyrilBasco à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chardonnay, Macon, Viré-Clessé

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28 novembre 2019

Offre de Diamant rouge pour la fin de saison

Dernière séance de la saison 2019 et éclusage des fonds pour la dégustation par l’achat de six bouteilles au-dessus de nos moyens, mais en profitant d’une offre promotionnelle “diamant” du site wineinblack. Les six vins ont été servis à l'aveugle dans...

Posté par CyrilBasco à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Espagne, barolo, tempranillo, chili, Rioja, chateauneuf du pape, Italie, Toscana, Cabernet Sauvignon, nebbiolo, Aconcagua

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