Club dégustation ADAS Versailles et Jouy en Josas

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14 octobre 2010

Les Chardonnay du Nord au Sud de la France

La saison 2010/2011 démarre avec la reconduite du triumvirat Hakim, Raphaël et Cyril, et une vingtaine d’adhérents dont un grande nombre de nouvelles têtes. Nous avons profité de cette séance inaugurale pour améliorer les conditions de dégustation en...

Posté par CyrilBasco à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chablis, chardonnay, côtes de thongue, huguenot, marsannay, meursault, pouilly-fuissé, rully

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23 juin 2010

Survol des blancs de France

Pour cette deuxième séance d'initiation du club du Moulon, nous faisons un survol des blancs que nous pouvons rencontrer en France. Plutôt concentré au nord de l'hexagone. Les vins ont été dégustés à l'aveugle, deux par deux. Puis avec les fromages apportés...

Posté par CyrilBasco à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chignin bergeron, corbières, côte de Beaune, engelberg, muscadet Sèvre et maine, riesling, touraine

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3 juin 2010

Dégustation Rouge Prestige

Traditionnellement, le dernière séance de l’année est consacrée à la dégustation de vins “prestigieux” dans le sens où nous en profitons pour dépenser tous les crédits qu’il nous reste sur le budget de l’année. Les années paires sont consacrées aux vins...

Posté par CyrilBasco à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barbera d'alba, clos des fées, conterno, cousino macul, gevrey-chambertin, olivier guyot, palacios, pauillac, vin

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5 mai 2010

Séance inaugurale du club du Moulon (dit club du 20 mars): les rouges de France

Pour notre première réunion, nous avons fait un survol des cépages français et de leurs vins rouges. Pour un survol de la France viticole. Les six vins présentés: Vin n°1 , Languedoc-Roussillon, Vin de Pays d’Oc, Gérard Bertrand 100% MERLOT Vin n°2 :...

Posté par CyrilBasco à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Nicolas de Bourgueil, beaujolais, bourgogne, cahors, lamartine, mabilleau, monteillet, santenay, vissoux

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13 avril 2010

Dégustation de liquoreux du monde

Pour cette séance, Hakim s’est décarcassé pour nous trouver des flacons rares et bien souvent exceptionnels pour nos palais façonnés par les vins sucrés produits en France. Recueil de nos impressions et de nos surprises. France – AOC Sauternes – Château...

Posté par CyrilBasco à 00:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Australie, Bonny Doon, Californie, D'Arenberg, Espagne, Tokaj, jurançon, massandra, montilla moriles, sauternes

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29 mars 2010

Compte rendu 2009

Chaque réunion est ouverte par une présentation du thème de la séance qui peut être une région viticole, un cépage, un producteur (…). Après une intoduction théorique, le corps de la séance est formé par une dégustation à l'aveugle de cinq à six vins...

Posté par raph111 à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 décembre 2009

Les Rouges d’Australie

Le froid de ce mois de décembre était bienvenu pour nous donner envie de changer d’hémisphère et d’aller se réchauffer en se frottant à la puissance des vins rouges australiens. Une précédente dégustation de vins australiens chez CavePrivée m’avait permis...

Posté par CyrilBasco à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Barossa Valley, Ben Glaetzer, Clare Valley, Heartland, Kilikanoon, Limestone Coast, Mas de Martin, Yarra Valley, Yering Station

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22 octobre 2009

Cépages blancs (initiation)

Juste la liste des vins dégustés à cette séance d’initiation. Les notes de séance sont introuvables. Chardonnay - Mâcon Villages, Maison Verget, Terres de Pierres, 2007 Chardonnay – Bourgogne, Frédéric Magnien, Meursault, 2007 Sauvignon – Ménetou-Salon,...

Posté par CyrilBasco à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chardonnay, bourgogne, sauvignon, Collines Rhodaniennes, Graves, Macon, Ménetou-Salon, Pacherinc de Vic Bilh, Petit courbu, viognier

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7 mai 2009

Vins blancs français prestigieux

La traditionnelle dernière séance de l’année étant la dernière avant l’arrivée des cotisations de l’année suivante, nous en profitons pour vider la caisse du club en dépensant tout ce qui nous reste pour cette séance “Prestige”. Nous alternons les couleurs,...

Posté par CyrilBasco à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Château Simone, palette, Bienvenue Bâtard Montrachet, Châteauneuf du Pape, Condrieu, Pessac-Léognan, Puligny-Montrachet

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30 avril 2009

Introduction aux vins Italiens

Pour une première dégustation de vins transalpins, Hakim avait confié les choix à un caviste internet belge mais spécialiste de l’Italie. Veneto – DOC Suave, Pieropan, Calvarino 2006 Cépages 70% garganega, 30% trebbiano di soave Couleur jaune or. Très...

Posté par CyrilBasco à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: allegrini, barolo, brunello di montalcino, feudi di san gregorio, fuligni, morgante, parusso, pieropan, sicilia, suave, taurasi, veronese

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