05 avril 2016

Les blancs au sud de Valence

Pour notre deuxième séance de l’année qui regroupaient encore un nombre généreux de participants, nous alternions la couleur en passant au blanc. Le thème des toutes premières séances est d’illustrer la diversité des gouts entre dégustateurs, qu’ils soient chevronnés ou débutants.Pour rassembler des vins blancs qui parlent à des amateurs français mais des vins suffisamment différents pour explorer une palette de gouts, nous avions faits notre marché dans les vins de la vallée du Rhône au sud de Valence. Les vins ont été choisis par... [Lire la suite]

21 mai 2015

Blancs de France

Vin#1 –     Ce que les dégustateurs en ont pensé:  Note moyenne 12.4   Vin#2 –   Ce que les dégustateurs en ont pensé:  Note moyenne 10.4 (plus mauvaise note, statistiquement différente des autres notes)   Vin#3 –     Ce que les dégustateurs en ont pensé:  Note moyenne 12.9   Vin#4 –   Ce que les dégustateurs en ont pensé:  Note moyenne 13.1   ... [Lire la suite]
15 octobre 2013

Les Blancs entre Montélimar et Apt

  Alain membre du club porté sur l’oenotourisme nous avait proposé de partager la dégustation des bouteilles de vins blanc qu’il avait ramenées de ces dernières vacances sur l’ile de Santorin. Hélas, un contre-temps de dernière heure ne lui a pas permis de participer à notre dégustation et nous avons dû improviser un nouveau thème in extremis avec l’aide de Cécile nouvel arrivante, émigrante de la Provence et celle des cavistes de proximité. Des visites chez Le Ballon Rouge, Les Domaines qui montent et la Part des Anges, nous... [Lire la suite]
Posté par CyrilBasco à 12:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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18 septembre 2012

Fin d’été avec des Blancs du Sud

Après la coupure estivale, nous poursuivons la saison 2012 avec un déstockage de quelques bouteilles de vins blancs du Sud (France et Espagne) pour retrouver un peu du soleil qui nous a manqué durant nos vacances. Peu de dégustateurs pour cette session. La venue de deux nouvelles débutantes nous a permis de passer un peu plus de temps sur la description des étapes de la dégustation. L’objectif de la séance était de trouver des caractères communs aux vins blancs faits en Europe sous des climats chauds. Puis d’apprécier ou non ces... [Lire la suite]
10 février 2011

Les vins blancs du Sud-Est

pLe thème de la séance était de distinguer les 3 cépages blancs emblématiques des Côtes du Rhône (Viognier, Marsanne Roussanne), de vois si nous pouvions faire la différence avec le Vermentino provenant de 3 régions différentes (Provence, Toscane, Sardaigne). Comme d’habitude, les bouteilles sont dégustées à l’aveugle. Le jeu de reconnaissance au nez des arômes du vin (11 arômes choisis ceux caractéristiques des cépages cités). Les arômes de fruit ont été parmi les mieux identifiés (abricot, pêche, pomme, pamplemousse). Les arômes... [Lire la suite]