Nouvelle thématique pour cette séance. Après avoir vu quelques cépages au fil des séances, nous faisons un approche du bénéfice de l’assemblage de plusieurs cépages, en commençant par le plus emblématique, l’assemblage de la Syrah et du Grenache. Les...

Pour cette deuxième séance d'initiation du club du Moulon, nous faisons un survol des blancs que nous pouvons rencontrer en France. Plutôt concentré au nord de l'hexagone. Les vins ont été dégustés à l'aveugle, deux par deux. Puis avec les fromages apportés...

Séance “rouge” autour des vins du Languedoc, les petits chouchous d’Hakim et Raphaël. Vin n°1: Pic Saint Loup, Domaine de l’Hortus, la Bergerie 2007. 11,50€ Vin n°2: Faugères, Domaine L’Ort d’Amorel 2007. 7,40€ Vin n°3 Faugères, Sylva Plana, La Closerais...

Archives des dégustations du club. Faugères, Château Cheraie, 2003. Note 12,7 Minervois, Jean Baptiste Sénat, Le Bois des Merveilles, 2003. Note 11,4 Corbières, La Voulte Gasparets, cuvée Romain Pauc, 2003. Note 12,6 Coteaux du Languedoc, Domaine de Montcalmès,...