chardonnay - Club dégustation ADAS Versailles et Jouy en Josas

chardonnay

18 février 2020

Le Chardonnay dans le Maconnais

Premier séance de la saison 2020. Nous accueillons les nouveaux arrivants avec un thème simple: le cépage chardonnay sur son territoire de prédilection en Bourgogne.L’approche est encore simplifié avec les vins d’un seul producteur et d’une seule année....

Posté par CyrilBasco à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chardonnay, Macon, Viré-Clessé

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21 mai 2019

Expressions du Chardonnay hors de Bourgogne

Retour à l’exotisme avec une petite revue du cépage Chardonnay hors de son berceau. Un seul Chardonnay français contre un espagnol et trois du nouveau-monde de l’autre hémisphère. Les bouteilles sont masquées par un papier d’alu. Les six vins ont été...

Posté par CyrilBasco à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Australie, Espagne, chardonnay, Languedoc, Afrique du Sud

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25 octobre 2018

Les bulles pas tellement de France

Pour une des dernières séances de l’année, nous profitons d’avoir la première mise en bouteille des apprentis vignerons de la ferme de Moulon d’une cuvée avec beaucoup de gaz pour la mettre en comparaison d’autres bulles de France et d’ailleurs. Les bouteilles...

Posté par CyrilBasco à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chardonnay, riesling, Champagne, pinot noir, palatinat, Prosecco, Villafrancia

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13 septembre 2018

Expressions du Chardonnay à Chablis

La séance n’ayant pas eu de script, nous sommes dans l’incapacité de présenter un CR complet de cette séance. Voici les relevés des notes données par les dégustateurs. Vin#1 – Ce que les dégustateurs en ont pensé : Note moyenne de 14,6. Vin#2 – Ce que...

Posté par CyrilBasco à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chablis, chardonnay

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20 février 2018

La grande diagonale des blancs Européens

Première séance de la saison 2018.Entrée en matière par une journée glacée par un air sibérien avec des vins blancs d’été, que vous passiez vos vacances quelques part entre l’Allemagne et le Portugal. Cinq vins, Quatre pays et quatre cépages. En tapant...

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Tags: Espagne, chardonnay, riesling, Macon, allemagne, Jura, Loureiro, Maccabeu, Portugal

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22 juin 2017

Le Jura en blanc et jaune

Une séance que nous avons mis du temps à mettre à l’ordre du jour. Les vins blancs du Jura sont un sujet de discorde parmi les amateurs de vins, le risque étant très fort de tomber sur un débat polémique sur les vins jaunes oxydés. Hakim était l’animateur...

Posté par CyrilBasco à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chardonnay, savagnin, Jura

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1 décembre 2016

Découverte du Maconnais

Séance sur la découverte d’un terroir, avec les vins blancs de Chardonnay. Sélection partiale du cœur de la région avec quatre Pouilly-Fuissé et deux appellations limitrophes. Sur deux millésimes contrastés dans les styles des vins: 2014 et 2015. Les...

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Tags: chardonnay, pouilly-fuissé, Macon

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8 novembre 2016

Le Chardonnay au sud de la France

Nouvelle séance autour d'un cépage. Exploration du Chardonnay la superstar des vins blancs de Bourgogne dans sa collonisation des régions un peu plus au Sud de la France. Est-ce que ces Chardonnay sudistes qui viennent concurrencer sur le terrain des...

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Tags: chardonnay, Pays d'Oc, Cotes de Gascogne, Tariquet

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19 novembre 2015

Chardonnay, en Bourgogne et ailleurs

Peu de monde mobilisé pour cette séance sur le Chardonnay. La moitié des dégustateurs auront fait une dégustation express en salle cafétéria après la séance, donc avec les bouteilles dévoilées. Vin#1 – Bourgogne, Maranges, Michel Sarrazin 2014 Bouteille...

Posté par CyrilBasco à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chardonnay, rully, bourgogne, Italie, Afrique du Sud, dureuil-janthial, maranges

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21 mai 2015

Blancs de France

Vin#1 – Ce que les dégustateurs en ont pensé: Note moyenne 12.4 Vin#2 – Ce que les dégustateurs en ont pensé: Note moyenne 10.4 (plus mauvaise note, statistiquement différente des autres notes) Vin#3 – Ce que les dégustateurs en ont pensé: Note moyenne...

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Tags: chardonnay, bourgogne, Languedoc, sauvignon, roussanne, vermentino, Corse, Blaye, Beaune, Saint Bris

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