allemagne - Club dégustation ADAS Versailles et Jouy en Josas

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6 avril 2023

Cépage Pinot Noir de France et d'ailleurs

Reprise des activités du club Oenologie de Versailles après une longue pause COVID. Nous reprenons nos séances encouragés par le dynamisme du bureau de l'ADAS et par l'impatience de nos adassiens à pouvoir à nouveau se réunir pour discuter de vins. Première...

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Tags: Californie, marsannay, rully, bourgogne, alsace, pinot noir, allemagne, Loire, pfalz

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13 octobre 2020

Les vins blancs aromatiques autour de la France

Après un voyage en rouge au Portugal, nous continuons de tourner autour de la France mais en blanc et dans sa version haute en senteur avec des cépages souvent locaux choisis pour s’exprimer sans retenue. Les cinq vins ont été servi en carafe anonyme...

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Tags: Espagne, allemagne, Italie, muscat, gewurztraminer, malvoisie, sauvignon blanc, scheurebe

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19 septembre 2019

Le Riesling hors de France

Après la coupure estivale, nous reprenons les séances de la saison 2019 avec les vins blancs du cépage Riesling. Traditionnellement monocépage mais aujourd’hui réalisé hors de France, puisque la majorité de ce cépage est cultivé et vinifié de l’autre...

Posté par CyrilBasco à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riesling, allemagne, palatinat, Portugal, pfalz, rheinhessen

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7 mars 2019

Saison 2019: reprise avec les blancs aromatiques

La première séance de la saison 2019 ouvre sur des vins faciles à lire. Trois cépages réputés pour faire des vins aromatiques et séduisant en jouant sur l’équilibre du fruit, de l’acidité et d’un peu de sucres résiduels pour les plus mûrs d’entre-eux....

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Tags: riesling, viognier, allemagne, Italie, pinot gris, Afrique du Sud

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20 février 2018

La grande diagonale des blancs Européens

Première séance de la saison 2018.Entrée en matière par une journée glacée par un air sibérien avec des vins blancs d’été, que vous passiez vos vacances quelques part entre l’Allemagne et le Portugal. Cinq vins, Quatre pays et quatre cépages. En tapant...

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Tags: Espagne, chardonnay, riesling, Macon, allemagne, Jura, Loureiro, Maccabeu, Portugal

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20 juin 2017

Riesling allemand du bord du Rhin

Un déplacement professionnel de l’autre côté du Rhin ne nous avait pas permis de nous faire une opinion favorable des vins produits par nos voisins. Pour ne pas rester sur cette impression chauvine, nous en remettions à vendeur internet allemand pour...

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Tags: riesling, allemagne, Rheingau, mosel, palatinat, Hesse

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14 février 2017

Entrée en matière et en Sauvignon

Pour la première séance de cette saison 2017, nous accueillons les nouveaux participants avec les vins blancs de Sauvignon. L’objectif est de profiter de la facilité d’approche des vins de ce cépage qui avait bien séduit les participants une autre séance....

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Tags: Australie, chili, sauvignon, allemagne

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2 avril 2014

Le Riesling, le Rhin fait-il frontière ?

Pour le lancement retardé de la saison 2014 du club du Moulon, la première séance est généralement consacré à un thème facile à appréhender pour familiariser les nouveaux avec la pratique de la dégustation. Plusieurs évènements faisait converger vers...

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Tags: riesling, alsace, allemagne, Rheingau, mosel, palatinat

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16 décembre 2010

La diversité des Riesling alsaciens

La séance de ce jour était organisée par Hakim pour nous faire découvrir les vins blancs secs de Riesling produits en Alsace. Plus un allemand ramené d’un déplacement par Raphaël. L’objectif de la séance était de montrer l’emprunte qu’a le terroir sur...

Posté par CyrilBasco à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riesling, alsace, Trimbach, Ruff, Trapet, allemagne

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