syrah - Club dégustation ADAS Versailles et Jouy en Josas

syrah

7 novembre 2019

Séance Prestige 2019: les rouges

Dernière séance de la saison 2019 et éclusage des fonds pour la dégustation par l’achat de six bouteilles au-dessus de nos moyens. Les deux animateurs ont choisi des bouteilles à plus de 50€ sur le site lespassionnesduvin.com , en équilibrant les régions...

Posté par CyrilBasco à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barolo, cahors, coteaux du languedoc, Saint Emilion, merlot, chateauneuf du pape, Syrah, Grenache, Côte Rôtie, Malbec, nebbiolo

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13 juin 2019

Les assemblages: Syrah et Grenache

Nouvelle thématique pour cette séance. Après avoir vu quelques cépages au fil des séances, nous faisons un approche du bénéfice de l’assemblage de plusieurs cépages, en commençant par le plus emblématique, l’assemblage de la Syrah et du Grenache. Les...

Posté par CyrilBasco à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: corbières, chili, Rhône, Syrah, Grenache

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16 avril 2019

Cépages rouges Bordelais champion de monde: Merlot et Carbernet Sauvignon

Deuxième séance de la saison pour continuer à acceuillir les nouveaux participants, avec une séance pédagogique sur les cépages emblématiques du Bordelais, imités ailleurs en France et étendards d'appellations réputées du nouveau monde. Pour débarasser...

Posté par CyrilBasco à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Languedoc, Pays d'Oc, merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Gérard Bertrand

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18 octobre 2018

Le choc des Sérines: Syrah contre Shiraz

La Syrah est célèbre dans le nord du Rhône parce-que sa généalogie la donne descendante du Duranza d’Ardèche et de la Mondeuse blanche d’Isère pour donner les cépages de la famille Sérine, que les américains ont rebaptisé Shyraz pour ses accents exotiques...

Posté par CyrilBasco à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Australie, Espagne, Rhône, Syrah, Afrique du Sud, Shiraz

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27 mars 2018

Découverte du Portugal en rouge

Nous continuons notre exploration des vins qui nous font voyager hors de France. Direction le Portugal en version rouge, avec un des cépages autochtones, le Turiga Nacional mais aussi des cépages français importés en France, connus (syrah, Merlot, Cabernet...

Posté par CyrilBasco à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Syrah, Portugal, Alicante Bouschet, Durif, Touriga Nacional

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7 décembre 2017

Voyage en Terre Inconnue: les rouges prestigieux hors de France

Pour la dernière séance de la saison 2017, la traditionnelle vidange de la trésorerie nous permet de financer un voyage en bouteille un peu plus prestigieux que le restant de la saison. Cette année, nous restons exceptionnellement sur la couleur rouge...

Posté par CyrilBasco à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Australie, Espagne, tempranillo, Italie, Syrah, Nouvelle-Zélande, Sangiovese, Cabernet Sauvignon

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23 février 2016

Inauguration de la saison 2016 en rouge

Pour notre première séance de la saison 2016, pour accueillir les nombreux nouveaux venus, novices ou experts, nous avons balayé quelques cépages très répandus en France. Afin d’avoir des vins pas trop compliqués et bien différents à déguster avec les...

Posté par CyrilBasco à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chinon, merlot, Rhône, Syrah, Cabernet Franc, Malbec

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24 septembre 2015

Syrah, Coupe du Monde 2015

Vi n#1 – VDP d’Oc. Nicolas. Copains Comme Cochon. 2013 5€60(7€ hors FAV) Ce que les dégustateurs en ont pensé : Densité moyenne, rouge foncé, violet.Nez fruits rouges et noirs (cassis). Un peu l’alcool,végétal, pas très intense ni lourd.Bouche sur les...

Posté par CyrilBasco à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coteaux du languedoc, chili, Cornas, Crozes Hermitage, Syrah, Côte Rôtie

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18 septembre 2014

Les Foires aux Vins en Rouge

Pendant que la plupart des vignerons ont commencé les vendanges, la Grande Distribution met en place la grande Foire aux Vins d’automne. Est-ce que des amateurs de vins qui commencent à analyser leurs gouts après plusieurs séances de dégustation peuvent...

Posté par CyrilBasco à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Languedoc, Syrah, Montfollet, Gérard Bertrand

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21 mai 2013

Les villages au sud des Côtes du Rhône

Pour le retour des rouges en séance, nous profitions du passage d’Héloïse chez Benjamin Farjon pour découvrir la gourmandise des vins des Villages en Côtes du Rhône. Cyril complétait la série avec les deux favoris de sa cave, et un Ventoux récupéré chez...

Posté par CyrilBasco à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rhône, Syrah, Grenache, Cairanne, Lirac, Ventoux

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