07 décembre 2017

Voyage en Terre Inconnue: les rouges prestigieux hors de France

Pour la dernière séance de la saison 2017, la traditionnelle vidange de la trésorerie nous permet de financer un voyage en bouteille un peu plus prestigieux que le restant de la saison. Cette année, nous restons exceptionnellement sur la couleur rouge comme en 2016. Cela nous permet un périple international plus intéressant autour de cépages qui ont fait la réputation de certaines régions hors de France. Les vins ont été ouverts en début de séance mis sous chaussette puis transvasés en carafe dans un ordre aléatoire par un... [Lire la suite]

05 décembre 2017

La pureté du Sangiovese à Montalcino dans sa version Brunello 2010

Pour la dernière séance de la saison 2018, nous vidons les caisses pour un voyage en Toscane dans le village de Montalcino. Découverte du cépage Sangiovese avec un de ses plus nobles ambassadeur, la DOCG Brunello di Montalcino. Six producteurs, tous en 2010. Les cuvées ont été dégustées dans un ordre aléatoire (sauf le premier vin mis en tête pour son nez discret à l’ouverture qui risquait de disparaitre après d’autres vins plus expressifs) et servis en carafe. Exceptionnellement, six vins d’une offre internet pour cette... [Lire la suite]
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14 décembre 2016

Finale de la saison: Match France-Italie en maillot rouge

 Pour la dernière séance de l'année, nous confontrions nos gouts sur les champions européens du vin avec les vins de Bordeaux français et les Toscans italiens. Petit crochet en Sicile pour une révision du Nero d'Avola. Parmi ces appellations aux succès commerciaux internationnaux, est-ce que nous serions chauvin ou est-ce que nous reconnaitrions le savoir-faire de nos concurents transpalpin. Les vins avaient été choisies dans cet objectif au fil des ventes sur internet. Un dégustation express par l'animateur à l'ouverture des... [Lire la suite]
24 mai 2016

Voyage en Italie avec le Sangiovese et le Nero d’Avola

Troisième séance de l’année et on s’échappe déjà de France pour aller découvrir deux cépages utilisés par nos voisins transalpins. Le célèbre Sangiovese pâtit de la mauvaise réputation des Chianti proposés dans les pizzeria françaises. L’objectif de ces dégustations étant aussi de se faire sa propre opinion à l’aveugle sur des vins, nous souhaitions redonner sa chance à ce cépage pour qu’il attire l’œil lors des prochaines voyages en Italie. Comme il est cultivé dans presque toute les régions Italiennes, c’est le cépage qu’un... [Lire la suite]
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13 mars 2012

Voyage en Toscane: le Sangiovese

Encore une séance où l’animateur se fait plaisir en ressortant les bouteilles de Sangiovese mises patiemment de côté en deux ans d’achat internet. Le Sangiovese est un cépage fascinant. Souvent imbuvable servi dans les bouteilles de Chianti enserrées par le filet décoratif à la table des gargotes italiennes, toujours trop chers assemblé au Cabernet et Merlot dans les Super-Toscan. Des vignerons commencent à lui rendre justice dans des appellations qui lui sont consacrées comme le Chianti Classico ou le Rosso di Montalcino, et surtout... [Lire la suite]