11 avril 2019

Début de saison 2019 en Rhône blanc

La première séance de la saison 2019 dans la nouvelle configuration du club donnait les rennes à Hakim pour nous présenter les vins blancs de la Vallée du Rhône. Les principaux cépages explorés auront été Marsanne, Roussanne, Clairette et Viognier. Les bouteilles sont masquées par un papier d’alu et le cul dans la glace en attendant d’être servie. Les six vins ont été dégustés dans un ordre aléatoire. Les notes de plaisir des 14 dégustateurs ont pas permis de distinguer les 6 vins de la séance en deux groupes de trois. Vin#1... [Lire la suite]
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15 mai 2014

Les blancs du Sud: le Viognier, star ou starlette ?

Parmi les vins séduisants que chacun peut apprécier pendant ces vacances au Sud-Est les vins du cépage Viognier se prêtent bien à une consommation rapide et simple. Les plus fortunés prendront des vins de Condrieu, mais des vins de pays peuvent être une bonne approche du fruit du Viognier qui peut faire s’éterniser un apéritif. Au travers de 5 vins, dont deux ramenés par les participants, chaque dégustateur a pu se faire son opinion et notamment réaliser que le cépage ne faisait pas tout dans la séduction. Pure coïncidence révélée... [Lire la suite]
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05 mai 2011

Séance Prestige Blanc

Dernière séance de la saison du club de Versailles traditionnellement consacrée à vider les caisses des cotisations de l’année en achetant des bouteilles hors du prix que chacun ose dépenser. Les années impaires sont dévolues aux vins blancs. Hakim et Raphaël étaient donc partis à la recherche de vins blancs suffisamment encensés par les critiques pour nous donner l’impression d’être des privilégiés de pouvoir gouter ces vins. A part une dernière tentative d’achat de bouteille prestigieuse à notre caviste de proximité, ils se sont... [Lire la suite]
07 mai 2009

Vins blancs français prestigieux

La traditionnelle dernière séance de l’année étant la dernière avant l’arrivée des cotisations de l’année suivante, nous en profitons pour vider la caisse du club en dépensant tout ce qui nous reste pour cette séance “Prestige”. Nous alternons les couleurs, les années impaires étant dévolues aux blancs.Les vins sont dégustés à l’aveugle sans aucune indication. L’ordre de dégustation est donné par les deux organisateurs de la séance. Les vins ont été achetés chez un caviste fournisseur habituel du club, et un vin chez Leclerc... [Lire la suite]
10 mai 2007

Blanc Prestige

Archive des dégustations du club. Pouilly Fumé, Didier Dagueneau, cuvée Silex, 2004. Note 12,7 Condrieu, Georges Vernay, Les Chaillées de l’Enfer, 2004. Note 15,5 Riesling, Trimbach, Clos Sainte Hune, 2001. Note 13,8 Pessac Léagnan, Château de Fieuzal, 1989. Note 15,1 Puligny Montrachet, Louis Jadot, Clos de la Garenne, 1996. Note 16,2 Hermitage, Jean-Louis Chave, 1995. Note 14,8 Les bouteilles en photo Mots clés Technorati : Pouilly Fumé,Didier Dagueneau,cuvée Silex,Condrieu,Georges Vernay,Les Chaillées de... [Lire la suite]