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Club dégustation ADAS Versailles et Jouy en Josas
10 novembre 2014

Petite mise au point sur les défauts du vin

Petite mise au point sur les défauts du vin
Notre précédente dégustation a permis à tous de mettre le nez sur le fameux "gout de bouchon" dont nous connaissions tous sans forcément l'avoir rencontré. Comme je n'ai pas prévu de faire une séance spéciale "défauts du vin", voici quelques éléments...
Posté par CyrilBasco à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: TCA,  bouchon,  brett

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24 mai 2014

Le Club en sortie à Sancerre

Le Club en sortie à Sancerre
Voilà un projet qui trottait depuis plusieurs campagnes. Les animateurs du club sont des habitués des rencontres avec les vignerons sur les salons voir aux domaines. Les échanges avec ces faiseurs de vins enrichissent nos connaissances œnologiques mais...
Posté par CyrilBasco à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauvignon,  pinot noir,  Sancerre,  Fouassier,  Reverdy

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25 mars 2011

Compte rendu d'activité 2010

Compte rendu d'activité 2010
Chaque réunion est ouverte par une présentation du thème de la séance qui peut être une région viticole, un cépage, un producteur (…). Après une introduction théorique, le corps de la séance est formé par une dégustation à l'aveugle de six vins représentatifs...
Posté par CyrilBasco à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pauillac,  Tokaj,  marsannay,  Faugères,  Lacrima di Morro d'Alba

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29 mars 2010

Compte rendu 2009

Compte rendu 2009
Chaque réunion est ouverte par une présentation du thème de la séance qui peut être une région viticole, un cépage, un producteur (…). Après une intoduction théorique, le corps de la séance est formé par une dégustation à l'aveugle de cinq à six vins...
Posté par raph111 à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mars 2008

Compte rendu 2007

Compte rendu 2007
Compte rendu d'activité 2007 CLUB ŒNOLOPHILIE Chaque réunion est ouverte par une présentation du thème de la séance qui peut être une région viticole, un cépage, un producteur (…). Après une intoduction théorique, le corps de la séance est formé par une...
Posté par raph111 à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mars 2007

Compte rendu 2006

Compte rendu 2006
Les saisons œnologie (5 séances) se déroulant de septembre à juin, les dégustation 2006 correspondent à la fin de saison 2005-2006 et au début de la saison 2006-2007. Sur le tableau suivant sont regroupés l'ensemble des vins dégustés en 2006, avec leur...
Posté par raph111 à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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