Club dégustation ADAS Versailles et Jouy en Josas

25 septembre 2018

Exploration du Muscadet: les expressions du Melon de Bourgogne

Une séance de rentrée de classe pour entamer la fin de l’année avec les vins de Melon de Bourgogne. Principalement sur l’Appellation Sèvre et Maine, et avec les vins ramenés de leurs caves personnels par les participants amateurs des vins de Muscadet....

Posté par CyrilBasco à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muscadet Sèvre et maine, muscadet, Melon de bourgogne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juin 2018

Les Blancs de Grèce

Nous continuons notre voyage dans le sud de l’Europe avec la découverte des vins blancs de Grèce, et de leur cépage autochtones. Trois cépages blancs qui n’ont pas d’apparentement avec les cépages “internationaux” français: l’Assyrtiko, le Malagouzia...

Posté par CyrilBasco à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Grèce, Assyrtiko, Malagouzia, Robola

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mai 2018

Découverte du Portugal en blanc

A peine revenus de notre voyage en rouge au Portugal il y a deux mois, le même voyagiste internet nous propose le retour en blanc. Comme pour la version rouge, des cépages importés pour se frotter aux gouts internationaux et des cépages puisés dans la...

Posté par CyrilBasco à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viognier, pinot gris, Portugal, Alentejo, Antao Vaz, Arinto, Verdhelho

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2018

Découverte du Portugal en rouge

Nous continuons notre exploration des vins qui nous font voyager hors de France. Direction le Portugal en version rouge, avec un des cépages autochtones, le Turiga Nacional mais aussi des cépages français importés en France, connus (syrah, Merlot, Cabernet...

Posté par CyrilBasco à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Syrah, Portugal, Alicante Bouschet, Durif, Touriga Nacional

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 février 2018

La grande diagonale des blancs Européens

Première séance de la saison 2018.Entrée en matière par une journée glacée par un air sibérien avec des vins blancs d’été, que vous passiez vos vacances quelques part entre l’Allemagne et le Portugal. Cinq vins, Quatre pays et quatre cépages. En tapant...

Posté par CyrilBasco à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Espagne, chardonnay, riesling, Macon, allemagne, Jura, Loureiro, Maccabeu, Portugal

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2017

La pureté du Sangiovese à Montalcino dans sa version Brunello 2010

Pour la dernière séance de la saison 2018, nous vidons les caisses pour un voyage en Toscane dans le village de Montalcino. Découverte du cépage Sangiovese avec un de ses plus nobles ambassadeur, la DOCG Brunello di Montalcino. Six producteurs, tous en...

Posté par CyrilBasco à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brunello di montalcino, Italie, Sangiovese

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2017

Voyage avec quelques vins blancs méditerrannéens

Séance en blanc suggéré par un des membres du Club Oenologie qui a passé plusieurs vacances estivales sur les iles méditerranéennes et y avait fait de belles découvertes en vin blanc. Cinq bouteilles pour cette séance pour nous faire voyager grâce à des...

Posté par CyrilBasco à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Campanie, Coda di Volpe, Croatie, Falanghina, Grèce, Moscofilero, Pošip, Péloponnèse, Verdicchio, Vesuvio

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 octobre 2017

Zinfandel et Primitivo, deux Dalmatiens émigrés en Californie et dans les Pouilles

Séance originale d’hommage au cépage célèbre en Californie et plus largement aux States, le Zinfandel (ou “Zin” pour ceux qui ont du mal avec les mots de plus de deux syllabes et qui appellent leur “Cab Sev” leurs Cabernet Sauvignon favoris). Malheureusement...

Posté par CyrilBasco à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Californie, Italie, Primitivo, Zinfandel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juin 2017

Riesling allemand du bord du Rhin

Un déplacement professionnel de l’autre côté du Rhin ne nous avait pas permis de nous faire une opinion favorable des vins produits par nos voisins. Pour ne pas rester sur cette impression chauvine, nous en remettions à vendeur internet allemand pour...

Posté par CyrilBasco à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riesling, allemagne, Rheingau, mosel, palatinat, Hesse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2017

Les rouges à plus de 95 points

La facilité pour trouver des thèmes de séances est de s’en remettre à des offres prédéfinies par les sites internet de vente de vins. L’objectif de cette séance était de confronter les notes de plaisir que nous donnons aux bouteilles que nous dégustons...

Posté par CyrilBasco à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Clare Valley, Espagne, Italie, Montepulciano, Aglianico

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 > >>