13 juin 2019

Les assemblages: Syrah et Grenache

Nouvelle thématique pour cette séance. Après avoir vu quelques cépages au fil des séances, nous faisons un approche du bénéfice de l’assemblage de plusieurs cépages, en commençant par le plus emblématique, l’assemblage de la Syrah et du Grenache.       Les cinq vins ont été servis à l'aveugle dans un ordre aléatoire après avoir été mis en carafe le matin.. .Spoiler: les notes de plaisir des 13 dégustateurs n’ont pas permis de distinguer pour en trouver l’assemblage qui ferait l’unanimité. Vin#1 – France, IGP... [Lire la suite]
Posté par CyrilBasco à 14:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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