Pour une des dernières séances de l’année, nous profitons d’avoir la première mise en bouteille des apprentis vignerons de la ferme de Moulon d’une cuvée avec beaucoup de gaz pour la mettre en comparaison d’autres bulles de France et d’ailleurs. Les bouteilles...

La Syrah est célèbre dans le nord du Rhône parce-que sa généalogie la donne descendante du Duranza d’Ardèche et de la Mondeuse blanche d’Isère pour donner les cépages de la famille Sérine, que les américains ont rebaptisé Shyraz pour ses accents exotiques...