Chaque réunion est ouverte par une présentation du thème de la séance qui peut être une région viticole, un cépage, un producteur (…). Après une introduction théorique, le corps de la séance est formé par une dégustation à l'aveugle de six vins représentatifs...

Le costard taillé par Philippe le Hardi au cépage Gamay au XIVème siècle n’a pas aidé à la promotion de sa culture hors de France. Aujourd’hui encore, il n’y a guère que nos voisins de Suisse qui osent concourir avec nous pour les meilleurs Gamays du...

Nous étions quinze ce jour-là réunis autour des carafes remplies de vins sombres des Côtes du Rhône septentrionales. Six vins mais deux intrus. Une Syrah sudiste et une Mondeuse de Grisard pour voir le rapprochement parfois fait avec les Côtes Rôties....